Drehspieß: Ein ganz neuer Dreh für Grillgerichte
Jens TruogWieso immer nur direkt auf der Holzkohle grillen und sich mit Steaks und Würstchen begnügen? Wieso einfach indirekt grillen und dabei durch den Deckel den Blick für die Garzeit und Speisen verlieren? Der Drehspieß ist ein nützliches Werkzeug für allerhand neue Grillgerichte, an die Sie sich ohne dieses Tool nicht trauen würden. Brathähnchen, Mutzbraten, ganze Fische? Mit einem elektrischen Drehspieß werden auch große Fleischstücke auf dem Grillkamin gleichmäßig gar und wunderbar zart. Wir stellen Ihnen dieses äußerst nützliche Tool einmal näher vor.
Wofür benötigt man einen Drehspieß?
Ein Drehspieß ist ein Grillzubehör zum Grillen. Der Hersteller Napoleon Grill hat einige Napoleon Gasgrill Modelle, wo der Drehspieß zur Serienausstattung gehört.Es besteht aus einem Motor, einem Spieß mit Klammern und einer Stellfläche. Unterschiedlich große Fleisch- und Bratenstücke können auf mit Hilfe von Klammern auf ihm befestigt werden und können durch einen elektrischen Drehmechanismus wunderbar durchgegart werden.
Wenn das Fleisch befestigt ist, wird der Spieß über dem Holzkohlegrill oder Gasgrill eingehangen und angeschaltet. Nun brät sich Ihr Grillgut wie von selbst. Ein Drehspieß erweitert demnach das mögliche Repertoire an Gerichten um ein Vielfaches. Besonders für anspruchsvolle Griller eignet sich ein solches Zubehör. Da sich ein elektrischer Drehspieß durch den integrierten Motor selbst dreht, wird die Zubereitung des Bratens für Sie bequem und sicher – genügend Abstand zum Feuer, keine Gefahr für Hände, Arme und Kleidung, keine vertrockneten Seiten vom Fleisch, eine praktische, gut verstaubare Größe… wenn Sie passionierter Grillfreund sind und den Grill im Sommer nicht nur am Wochenende bedienen, lohnt sich ein Blick auf den elektrischen Drehspieß definitiv.
Für welche Gerichte eignet sich ein Drehspieß?
Besonders für größere Gerichte, die für mehrere Personen gedacht sind. Wie wäre es mit einem saftig gewürzten Braten, ganzen Fischen, einem Brathähnchen, Spanferkel, Gyros oder Wildente? Natürlich bedarf die Zubereitung mit dem Grillspieß einiger Vorbereitung und einer längeren Garzeit als mit den üblichen Verdächtigen namens Steak und Bratwurst.
Die bequeme Art des Garens aufwendiger Speisen ist dabei definitiv ein Vorteil des elektrischen Drehspießes – Sie können Ihr Grillgut auch aus der Ferne im Blick behalten und sich dem gemütlichen Plausch mit Gästen widmen, ohne selbst am Grill zu stehen und den Grillspieß drehen zu müssen. Die Erweiterung des Repertoires ist eine lohnende Investition: für sommerlich Feiern im Freien, unvergessliche Grillabende und begeisterte Gäste, die sich über eine neue Bewirtung mit neuen Gerichten freuen, die sie sonst nur auf großen Veranstaltungen und in Restaurants zu sich nehmen. Grillen bedeutet Leidenschaft, und mit einem Drehspieß geben Sie der Beziehung zu Ihrem Grill oder zur Outdoorküche im Sommer definitiv einen neuen Kick.
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