Outdoorchef Blazinglas: Universalgrillzubehör als Upgrate für Ihren Infrarotseitenbrenner
Aileen MeinickeDie Hochtemperaturzonen bei modernen Gasgrills sind schon eine geniale Erfindung und machen aus jedem Grill für den Hausgebrauch, einen exquisiten Profigrill mit Steakhouse-Ambitionen. Auf so einer innovativen Infrarotzone werden Ihre Steaks, dank der extremen 800° Celsius von außen schnell karamellisiert und bilden somit eine herrliche Kruste, während das Fleisch im Inneren saftig zart bleibt. Allerdings hat die Sache einen kleinen Haken. Denn umso durchwachsener das Fleisch, desto ehr können unerwünschte Flammen entstehen und Ihr köstliches Entrecôte mit einem verbrannten Aroma versehen. Das ist nicht nur ärgerlich, sondern kann auch Ihrer Gesundheit schaden. Nur gut, dass einige schlaue Köpfe sich über diese Problematik Gedanken gemacht haben. Aus dem Hause Outdoorchef kommt nun eine Lösung, die nicht nur für die hauseigene Blazinzone kompatibel ist. Die Rede ist vom genialen Universalgrillzubehör Outdoorchef Blazinglas, welches durch verstellbare Schienen durchaus auf die Primezone von Rösle aber auch auf die berühmtberüchtigte Sizzle Zone der Premiummarke Napoleon Grill passt.
Was ist Blazinglas?
Der Name klingt schon einmal vielversprechend. Doch was verbirgt sich eigentlich hinter den klangvollen Namen Blazinglas? Die Idee ist, durch eine geschlossene Platte, das Fett am herabtropfen zu hindern. Gleichzeitig soll aber auch die Infrarotstrahlung ungehindert auf das Grillgut treffen und sich die unwiderstehlichen Röstaromen bilden können. Daher ist man bei Outdoorchef auf die Idee gekommen, NEXTREMA Glaskeramik der Firma SCHOTT zu verwenden. Dieses Material ist extrem hitzebeständig und durchlässig für Infrarotstrahlung. Wobei es Temperaturen von 900° Celsius locker standhält.
Doch längst nicht jeder Grillbegeisterte nennt einen Outdoorchef Gasgrill sein Eigen. Der Clou ist, dass es das Blazinglas in 3 verschiedenen Größen erhältlich ist und somit auf nahezu jede Infrarottemperaturzone anderer Grillmarken passt. Je nachdem wie groß Ihr Infrarot-Seitenbrenner ist, können Sie die universelle Glaskeramikplatte in Standard, L oder XL erwerben und dieses auf Ihren Grill anpassen.
Wie Funktioniert das Blazinglas?
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Einmal auf die richtigen Dimensionen eingestellt, wird das Universalgrillzubehör einfach statt des Grillrostes auf den Infrarotbrenner aufgesetzt. Und dann kann es eigentlich auch schon losgehen. Da das Blazinglas aus Glaskeramik besteht, benötigt die neue Grilloberfläche auch keine lange Aufwärmphase.
Weitere Vorteile des Universalgrillzubehörs
Zudem erweitert das Blazinglas die Zubereitungsmöglichkeiten Ihres Gasgrills um ein Vielfaches. Durch die geschlossene Oberfläche der Glaskeramik entsteht quasi ein Infrarotfähiger Kontaktgrill, auf dem Sie beispielsweise Gemüse oder Meeresfrüchte schnell anbraten können. Dabei müssen Sie sich auch keine Gedanken machen, dass dieses zarte Grillgut bei den hohen Temperaturen sich sofort in Asche verwandelt.
Für verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten kommt das Blazinglas von Outdoorchef mit 2 verschiedenen Oberflächen daher. Für eine exzellente Maillard-Reaktion können Sie Ihre Burger oder den Fisch auf der glatten Seite braten. Einmal gewendet erscheint eine geriffelte Seite, die perfekt für fettiges Grillgut geeignet ist. Die stabförmigen Erhebungen zaubern ein schönes Branding auf Ihr Steak, während die Vertiefungen Fett, Marinaden sowie Bratensäfte zum Rand der Platte ableiten, wo diese in die Fettauffangschale Ihres Infrarotbrenners geleitet werden.
Der Umgang beim Hochtemperaturgrillen mit der Napoleon Sizzle-Zone beispielsweise, erfordert doch schon etwas Fingerspitzengefühl und Übung. Mit dem Universalgrillzubehör Blazinglas, können auch blutige Anfänger die Gaumen ihrer Grillgäste auf Steakhouse-Niveau verwöhnen. Das Ergebnis zeigt weder durch Stichflammen erzeugte Brandstellen noch verkohlte Grillgutrückstände direkt auf dem Infrarotbrenner.
Universell einsetzbar: Blazinglas passt perfekt
Jede Grillmarke, die etwas auf sich hält, stattet ihre Gasgrills mittlerweile auch mit einer Infrarotzone aus. Dass diese Hochtemperaturzonen sich in Aussehen und Größe unterscheiden erscheint daher nur logisch. Wie also passt das Blazinglas von Outdoorchef auch auf die Infrarot-Seitenbrenner der Kongruenz? Ganz einfach. Die universelle Keramikglasplatte gibt es in 3 verschieden Größen. So sind diese in den Größen Standard, L und XL erhältlich. Letztere sind zusätzlich mit einem verstellbaren Gestell versehen und können somit exakt stufenlos auf die Grillfläche angepasst werden. Während das Standardmaß selbstverständlich auf die hauseigene Blazinzone von Outdoorchef angepasst ist.
Wie bereits erwähnt, ist das Universalgrillzubehör Blazinglas auch Markenübergreifend einsetzbar. So ist das Blazinglas XL mit den Napoleon Grill Modellen Prestige PRO oder auch Rogue SE kompatibel. Während sich das Blazinglas L für die Modelle Rogue XT und Freestyle eignet. Die geniale Grillplatte passt, dank des stufenlos verstellbaren Rahmens aber auch auf die Primezonen der Videro Gasgrill-Modelle von Rösle oder auch auf die Infrarot-Seitenbrenner der Broil King Gasgrills.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Pflege des Universalgrillzubehörs
Nach jedem Grillvergnügen, kommt irgendwann das Unvermeidliche. Wer seinen Grill liebt, sorgt auch stets für dessen Sauberkeit und Pflege. Auch das Universalgrillzubehör von Outdoorchef muss, nach der Benutzung, von Grillresten befreit werden. Dies funktioniert jedoch schneller und einfacher, als Sie es sich vielleicht vorstellen. Und zwar empfiehlt hier der Hersteller das Blazinglas im noch heißen Zustand in kaltes Wasser zu tauchen. Durch den Temperaturschock lösen sich die Bratenrückstände und Verkrustungen durch mikrobisch kleine Explosionen. Nehmen Sie also einfach die Glaskeramik mit Ihrer Grillzange auf und legen Sie das Blazinglas in ein eiskaltes Wasserbad. Daraufhin lassen diese sich leicht mit etwas handelsüblichen Glasreiniger und einem Schwamm von der Glaskeramikoberfläche lösen.
Fazit
Das universelle Grillzubehör aus dem Hause Outdoorchef ist definitiv eine Bereicherung für Ihren Gasgrill mit Infrarot-Seitenbrenner. Und dabei ist es egal, ob Sie einen Gasgrill von Outdoorchef, Rösle oder sogar Napoleon Grill in Ihrem Garten stehen haben. Das Blazinglas verwandelt Ihren Infrarotbrenner in eine Art ultraheißen Plancha Grill. Dieses ultimative Upgrade sorgt für köstliche Röstaromen bei über 800° Celsius, da es durchlässig für die wertvollen Infrarotstrahlen ist. Grillen Sie selbst fettige oder stark mariniertes Grillgut ohne einen Fettbrand zu verursachen. Fett, Marinaden und Bratensäfte werden unkompliziert in die Fettauffangschale Ihres Infrarot-Seitenbrenners abgeleitet. Aber auch zartes Grillgut, wie Meeresfrüchte oder frisches Gemüse können schnell auf der heißen Glaskeramikplatte angebraten werden. Alles in Allem ist das Blazinglas von Outdoorchef der absolute Game-Changer auf Ihrer Grillparty. Egal ob Profi oder blutiger Anfänger. Mit diesem universell einsetzbarem Grillzubehör fühlen Sie sich wie der Chef de Cuisine im besten Steakhouse der Stadt.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
