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Mit Gas zu grillen ist praktisch, doch viele Grillfans stehen vor der Herausforderung, die optimale Handhabung zu finden, um wirklich perfekte Ergebnisse zu erzielen. Obwohl Gasgrills einfache Bedienung, präzise Temperaturregelung und vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten bieten, stellt sich die Frage: Wie nutzt man diese Vorteile richtig, um da...
Bei der Bedienung vom Kamin und Ofen werden regelmäßig Fehler gemacht, die zu einem schlechten Abbrandverhalten führen können: Qualm, Ruß und eine geringere Heizleistung sind die Folge. Die gute Nachricht ist: Bereits mit wenigen Handgriffen können Sie Ihre Einzelraumfeuerstätte im Alltag deutlich besser bedienen. Besonders wichtig in diese...
Kamin Stilllegung oder Nachrüstung: Wie lange sind Holzöfen noch erlaubt? Doch nicht alle diese Öfen müssen stillgelegt oder mit einem Filter nachgerüstet werden. Unter welchen Voraussetzungen trifft dies zu? Welche Modelle sind überhaupt von der Austauschpflicht für Feuerstätten betroffen? In diesem Beitrag erfahren Sie: welche Grenzwerte...
Sie haben die Nase voll von Würstchen, Steaks und Barbecue auf dem Grillkamin oder Holzkohlegrill? Nächstes Mal soll es etwas ganz besonderes geben? Dann probieren Sie doch mal das argentinische Grillen der Gauchos aus – Asado. Das ist butterzartes Fleisch vom Spieß, welches über dem offenen Holzfeuer mehrere Stunden gegart wird. Zwar i...
Es passiert schnell, ohne Vorwarnung und deutschlandweit: der Kaminbrand. Obwohl die Schornsteinfeger regelmäßig glücksbringend über die Dächer schreiten und die Schächte des Schornsteins reinigen, kommt es immer wieder zu ungewollten Kaminbränden. Die Berichte aus der Tagespresse sind vielfältig: Von Privatpersonen bis hin zu Kita-Einricht...
Dieses Gericht ist der Hingucker auf jeder Grillparty: Betrunkenes Hühnchen. Zugegeben – auf dem ersten Blick sieht es vielleicht etwas seltsam aus, die Zubereitung verspricht aber jede Menge Spaß! Knusprige Haut, saftiges Fleisch und eine Würze zum Verlieben – ein betrunkenes Hühnchen vom Grill ist eine Köstlichkeit! In diesem Beitra...
Grillfleisch mit Kaffeepulver marinieren? Was nach einer durchaus ungewöhnlichen Mischung klingt, ist in Wirklichkeit eine einfache Methode, um Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen und besondere Aromen auf dem Grill zu vereinen. Wie das Kaffeepulver nicht nur morgens als Aufguss schmeckt, sondern auch zu einer Grillparty passt, lesen Sie in diesem...
Wenn es draußen knackig kalt ist, dann gibt es kaum etwas schöneres, als ein Feuer im Kaminofen oder im Kamineinsatz zu schüren. Bei vielen Modellen ist auch ein Backfach oder eine kleine Kochplatte mit integriert. Und das können Sie für ein leckeres Wintergericht nutzen, welches sowohl Bauch und Seele wärmt: heiße, dampfende Maronen.
Auch wenn wir Deutschen uns für die Grillweltmeister schlechthin halten – Grillen hat in weitaus mehr Ländern Kultur und Tradition, als Sie vielleicht annehmen. Wir stellen Ihnen die interessantesten Fakten rund um das Grillen weltweit vor. Ein kleiner Exkurs also, der Sie vielleicht auch zu neuen Gerichten für Ihren Grill oder zu Themen-Grill...
Der Begriff „Barbecue“ steht für den typisch amerikanischen Lifestyle, gutes Essen, eine gemütliche Atmosphäre und eine schöne Sommerparty im heimischen Garten am Haus. Doch wie unterscheidet sich ein BBQ von einem hierzulande eher üblichen Grillabend? Wir zeigen Ihnen die wichtigsten BBQ-Essentials und liefern einige Inspirationen, wie Si...