Gasgrill reinigen- alles was man wissen muss
Jens TruogSie kennen sicher den Spruch „Erst die Arbeit, dann das Vergnügen“. Grill-Begeisterte wissen – auf sie trifft das leider nicht zu. Nach einem angenehmen Grillabend mit Freunden ist die Motivation, sich dem Gasgrill sauber machen zu widmen, verschwindend gering. Ist ein Gasgrill leicht zu reinigen? Ja, wenn Sie einige Dinge beachten. In diesem Beitrag informieren wir Sie darüber, wie Sie Ihren Gasgrill reinigen und für den nächsten Grillabend vorbereiten – ganz ohne lästiges Schrubben.
Gasgrill innen reinigen
Nehmen Sie zuerst Ihre Fettauffangschale heraus und leeren sie. Stellen Sie die Wanne zur Seite, dazu kommen wir später. Nun geht es an den Grill. Die gute Nachricht ist: Der Grill selbst erledigt die meiste Arbeit für Sie. Bei hohen Temperaturen verkohlen verbliebene Reste im Grill zu Asche. Dieser Vorgang wird auch Pyrolyse genannt. Beim sogenannten „Gasgrill Freibrennen“ wird der Grill nach dem Grillen auf über 300°C erhitzt. Sie kennen diese Methode sicher bereits vom Einbrennen Ihres Gasgrills vor der Erstnutzung.
Gasgrill freibrennen
Nicht nach jedem Grillen ist das Gasgrill Freibrennen notwendig. Am Ende der Grillsaison oder – wenn Sie Ihren Grill ganzjährig nutzen – alle ein bis zwei Monate macht das Gasgrill Freibrennen Sinn. Zumindest, falls Ihr Gasgrill stark verschmutzt. Dabei ist es ratsam, den Grill nicht durch Freibrennen mit allen Brennern sofort auf diese Temperaturen zu bringen. Schalten Sie erst die innenliegenden Brenner auf die höchste Stufe, bis eine Temperatur von über 300°C erreicht ist. Dann schließen Sie den Deckel und schalten die äußeren Brenner auf höchster Stufe dazu. Wenn Ihr Grill aufhört, zu rauchen, sind alle Reste verbrannt. Für die Ungeduldigen, die sich fragen: „Wie lange dauert das Gasgrill freibrennen?“: Das Ganze nimmt in etwa 20 Minuten in Anspruch, geht also relativ schnell.
Gasgrill-Reinigung ohne Freibrennen
Wie Sie sich sicher bereits denken können, kostet Sie der leichte Weg über die Pyrolyse vor allem eine Menge Gas. Wenn Sie Ihren Grill ohne Gas säubern möchten, lassen Sie ihn zunächst abkühlen. Nehmen Sie den Rost heraus und legen ihn zur Seite. Wichtig ist nun, dass die Brenner unbedingt ausgeschaltet sind und die Gasflasche nicht mehr angeschlossen ist. Wischen Sie anschließend mit einem feuchten Tuch die Innenseite Ihres Grills aus. Für hartnäckigere Verschmutzungen nutzen Sie einen Schwamm. Damit das angebrannte Fett sich auch löst, können Sie Spülmittel ins Wasser geben, aber am besten eignet sich ein Grillreiniger. Wenden Sie Grillreiniger an, wie es vom Hersteller empfohlen wird. Auch den Grilldeckel können Sie von innen auswischen. Wie oft die Reinigung des Gasgrills notwendig ist, kommt darauf an, wie intensiv Sie Ihren Grill nutzen. Wir sagen: Wenden Sie diese Reinigung nach jedem Grillen an und Ihr Gasgrill wird es Ihnen mit jahrelanger Treue danken.
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Grillrost reinigen
Zur Reinigung des Gasgrills gehört definitiv auch die Grillroste zu reinigen. Hier ist der meiste Dreck zu finden. Meist in Form von verkohlten Überresten. Anschließend greifen Sie zu einer Grillbürste, um den gröbsten Schmutz vom Rost zu entfernen, das reicht nach dem Freibrennen oft schon aus. Achten Sie unbedingt darauf, welchen Rost sie benutzen. Handelt es sich um einen Emaille-Grillrost, einen Gussrost oder einen verchromten Rost, nutzen Sie keine Stahlbürste, sondern eine Messingbürste. Stahl ist zu hart und zu wenig biegsam, wodurch Kratzer in der Schutzschicht entstehen könnten. Edelstahl dagegen ist auch Stahlborsten gegenüber robust genug. Sie sollten beim Gasgrill-Reinigen Gusseisen besonders vorsichtig behandeln, da es bei Kratzern schnell rostet.
Falls das Abbürsten nicht ausreicht, können Sie warmes Wasser und einen Schwamm ohne (bei Edelstahlrosten auch problemlos mit) Scheuerseife nutzen, um die Reste vom Rost zu bekommen, falls Sie den Gasgrill nicht freigebrannt haben. Anschließend lassen Sie den Rost trocknen. Gusseisenroste können Sie anschließend wieder mit einer dünnen Schicht Öl bestreichen, wenn Sie ihn längere Zeit danach nicht mehr nutzen wollen. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Reinigung von Grillrosten geben wir Ihnen in unserem Beitrag zum Thema Napoleon Grillrost reinigen an die Hand. Die Reinigungs-Tipps zu den Napoleon Grillrosten lassen sich in der Regel auch auf Roste anderer Hersteller übertragen.
Grillzubehör des Gasgrills reinigen
Bei Grillzubehör aus Gusseisen sollten Sie genau so vorgehen wie mit einem Gussrost. Bürsten Sie es gründlich ab und wischen wenn nötig mit warmem Wasser nach. Nutzen Sie kein Spülmittel, da dieses die Patina auf dem Gusseisen zerstören könnte. Haben Sie kein Gusseisen vor sich, ist das Grillzubehör Reinigen beim Gasgrill kein Problem. Nutzen Sie einfach Spülmittel und warmes Wasser, um die Reste weg zu bekommen. Oft ist Grillzubehör spülmaschinenfest. Dann sollten Sie vorher trotzdem die gröbsten Verunreinigungen mit einer Bürste entfernen, damit die fettigen Überreste nicht den Abfluss oder das Sieb Ihrer Spülmaschine verkleben. Auch eine Gasgrill-Fettauffangschale lässt sich auf diese Weise reinigen.
Sie möchten beim Gasgrill Reinigen Hausmittel verwenden? Wer nicht auf chemische Reiniger zurückgreifen möchte, kann beispielsweise mit einigen Spritzern Zitronensäure im Wasser arbeiten. Lassen Sie das Grillzubehör eine halbe Stunde in der Mischung einweichen und die Reste lösen sich wie von selbst.
Gasgrillbrenner und Brennkammer des Gasgrills reinigen
Die Gasgrill Brennkammer reinigen ist ein wichtiger Teil der Reinigung. Durch die Brennerabdeckung wird das meiste von Marinade oder Fett, das heruntertropft, ferngehalten. Trotzdem sollten Sie auch die Brennkammer regelmäßig säubern. Zuerst sollten Sie die Brennerabdeckung reinigen. Nehmen Sie zunächst die Brennerabdeckung heraus und bürsten Sie diese gründlich ab. Klebrige Reste können Sie mit warmem Wasser und etwas Spülmittel entfernen. Und keine Sorge, wenn Ihre Abdeckung nicht mehr aussieht wie neu – das ist völlig normal. Solange sie nicht durchgebrannt ist, also keine Löcher hat, wo keine sein sollten, können Sie sie weiter nutzen.
Sie möchten Ihre Gasgrillbrenner reinigen? Regelmäßig, etwa alle 1-3 Monate bei regelmäßiger Nutzung, sollten Sie genau das tun. Denn manchmal sind die Gasgrillbrenner verstopft und bringen nicht mehr die erwünschte Leistung. Reste von Marinade, Grillgut oder auch Spinnweben, wenn Sie Ihren Grill lange nicht genutzt haben, sind hierfür verantwortlich. Um die Gasgrillbrenner reinigen zu können, nehmen Sie diese heraus. Entfernen Sie den Sicherungsstift, der die Brenner am hinteren Ende fixiert, und Sie können den Brenner nach oben herausziehen. Besonders einfach erledigen Sie die Reinigung, indem Sie die Brenner mit einem Kompressor durchblasen. Hartnäckige Reste lassen sich mit einer weichen Bürste oder einem Stück Draht für die Löcher entfernen. Der Premiumhersteller Napoleon bietet neben anderem spannenden Grillequipment hierfür extra Reinigungsbürsten zum Reinigen der Gasgrill-Brenner und einen Grillrostschaber in seinem Sortiment an:
Gasgrill außen reinigen
Haben Sie das Gasgrill Reinigen im Innenraum abgeschlossen? Dann kommen wir zum angenehmeren Teil. Wenn Sie Ihren Grill regelmäßig säubern, haben Sie hier kaum viel Arbeit vor sich. Ein Eimer warmes Wasser und etwas Spülmittel reichen in Verbindung mit einem Schwamm oder einem Lappen bereits aus. Schließen Sie den Deckel und wischen Sie gründlich über alle Außenflächen Ihres Gasgrills. Anschließend wischen Sie noch einmal mit klarem Wasser nach. Anbei einmal einen von vielen Tipps zum Edelstahl-Reinigen: Falls Sie einen Gasgrill aus Edelstahl besitzen, wischen Sie immer in Strichrichtung des Edelstahls, damit keine unschönen Schlieren zurückbleiben.
Wenn Ihr Grill nicht gerade in der Sonne steht, können Sie ihn mit einem weichen Tuch trockenwischen. Dadurch erreichen Sie einen schönen Glanz-Effekt und Ihr Gasgrill sieht am Ende der Reinigung wieder aus wie neu. So beugen Sie hartnäckigen Verschmutzungen vor und garantieren Ihrem Gasgrill ein langes Leben.
