Lamm grillen ist kein Hexenwerk, gehört aber auch nicht unbedingt zum Anfänger-Repertoire eines Hobbygrillers. Da jedoch noch kein Grillmeister einfach so vom Himmel gefallen ist, möchten wir alle grillbegeisterten Menschen dazu ermutigen einmal neues am Grill zu probieren und zur Abwechslung Lamm zu grillen. Gegrilltes Lamm lädt ideal zum Wint...
Eine wirklich erlesene Spezialität ist die Rehkeule vom Grill, die richtig zubereitet mit ihrem sehr zarten Fleisch und dem natürlich würzig-leichten Geschmack überzeugt. Besonders Grillliebhaber, die Ihre Grill-Leidenschaft auch im Winter ausleben möchten ist die gegrillte Rehkeule zur Weihnachtszeit oder als Neujahrsbraten sehr zu empfehlen....
Auch wenn wir Deutschen uns für die Grillweltmeister schlechthin halten – Grillen hat in weitaus mehr Ländern Kultur und Tradition, als Sie vielleicht annehmen. Wir stellen Ihnen die interessantesten Fakten rund um das Grillen weltweit vor. Ein kleiner Exkurs also, der Sie vielleicht auch zu neuen Gerichten für Ihren Grill oder zu Themen-Grill...
Der Begriff „Barbecue“ steht für den typisch amerikanischen Lifestyle, gutes Essen, eine gemütliche Atmosphäre und eine schöne Sommerparty im heimischen Garten am Haus. Doch wie unterscheidet sich ein BBQ von einem hierzulande eher üblichen Grillabend? Wir zeigen Ihnen die wichtigsten BBQ-Essentials und liefern einige Inspirationen, wie Si...
Mit einem Holzkohlegrill können Sie viel mehr Gerichte zubereiten, als Sie vielleicht denken. Es muss nicht immer nur Steaks und Würstchen geben. Auch Nachtisch lässt sich super auf dem Grillrost zaubern. Und die Grill Banane ist das beste Beispiel dafür – ein einfaches Rezept mit wenig Aufwand und großartigem Geschmack. Wir stellen I...
Nicht für jeden ist Fleisch ein Genuss. Das heißt aber noch lange nicht, dass Sie deswegen beim Grillabend mit Freunden nur zum Salat greifen müssen! In diesem Beitrag stellen wir Ihnen eine Vielzahl an Möglichkeiten vor, die sich Ihnen als Vegetarier am Grill bieten. Aber auch Fleischfreunde können einige der Rezeptideen für vegetarisches Gr...
Grillen ist eine Passion für sich – und schon lange nicht mehr nur auf den Sommer und schon gar nicht nur auf Fleischfans beschränkt! Wer kein Fleisch isst oder aus anderen Gründen lieber vegetarisch grillen möchte, hat hier unzählige abwechslungsreiche Möglichkeiten: Passend zur beginnenden Pilzsaison widmen wir uns in diesem Beitrag veget...
Ein guter Ofen überzeugt nicht nur durch seine erstklassige Verarbeitung der hochwertigen Materialien. Auf der Suche nach dem richtigen Kaminofen, sind Sie sicherlich auch schon über Begriffe wie Verbrennungstechnologie und Wirkungsgrad gestoßen. Beide zeigen wie effektiv und klimafreundlich eine Feuerstätte heizen kann. Unter den Marken-Herste...
Die Zubereitung von Nahrung über dem offenen Feuer ist wohl so alt wie die Menschheitsgeschichte selbst. Historisch sicher belegt wurde die Praktik jedoch erst vor ein paar Jahrhunderten. Die ältesten gesicherten Nachweise entstammen dem 17. Jahrhundert und beziehen sich auf den Arawak Tribe aus Mittel- und Südamerika, doch vermutlich ist das Gr...
Häufig steht die Frage im Raum welches Holz man zum Smoken nutzen sollte. In diesem Kurzratgeber tragen wir einmal die interessantesten Infos und Erfahrungen aus verschiedenen Grillportalen zusammen. Generell lässt sich eine pauschale Antwort auf die Frage welches Holz man zum Smoken verwenden sollte so nicht geben, denn wie wir wissen sind Gesch...