Sie haben keine Lust mehr auf den immer gleichen Steak-Geschmack und möchten neue Geschmacksrichtungen auf Ihren Grill bringen? Ein Rub ist der ideale Zusatz, um Ihrem Grillgut eine geschmackvolle und individuelle Note zu verleihen. Probieren Sie diese 5 Rub Ideen aus und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit neuen kulinarischen Erlebnissen. In unserem B...
Wer einfach einmal neue kulinarische Genüsse auf seinem Napoleon Grill zubereiten möchte oder nach einem Geschenk für Grillbegeisterte sucht, dem seien die Grillsets von Napoleon wärmstens empfohlen. Der kanadische Hersteller trumpft in jeder Saison mit neuem Napoleon Grillzubehör auf, welches das Grillen immer wieder neu erfinden lässt. Die...
Stellen Sie sich einen lauen Sommerabend vor, an dem Sie mit Familie und Freunden auf der heimischen Terrasse sitzen und leckere Grillspezialitäten genießen. Zu den absoluten Lieblingen unseres Grillmeisters, der ab Mai 2019 auch Grillkurse bei Halle Saale veranstaltet, zählt dabei das gegrillte Flanksteak vom US-Beef. Handelt es sich um hochqua...
Das Plank Grilling hat seinen Ursprung aus Amerika. Bereits die Ureinwohner nutzten Holzplanken, um darauf Ihre Speisen im Feuer zuzubereiten. Die heute hiesigen Grillplanken erfreuen sich beim sogenannten Plank Grilling immer größerer Beliebtheit. Beim Plank Grilling wird das Grillgut auf Grillbretter gelegt. Die Holzplanken geben je nach Holzar...
(letztes Update vom 15.02.2022) Das Grillen mit der SIZZLE ZONE verspricht Grillergebnisse wie sie ein gutes Steakhaus zu bieten hat. Ganz gleich ob man Rumpsteak, Flanksteak, Rinderfilet oder Entrecote zubereiten möchte- die Sizzle Zone ist unsere Nr. 1 Empfehlung für beste Grillergebnisse. Wie man die Sizzle Zone richtig benutzt wollen wi...
Sie haben es bestimmt schon einmal auf dem Weihnachtsmarkt oder beim mittelalterlichen Stadtfest gesehen – schon seit längerer Zeit ist der finnische Flammlachs auch in Deutschland anzutreffen. Wer ihn schon einmal probiert hat, der weiß die feine Rauchnote und das saftige Fleisch zu schätzen. Doch ist das, was wir hierzulande als Flamml...
Ein echtes ungarisches Gulasch muss viele Stunden über dem offenen Feuer zubereitet werden, damit es richtig gut schmeckt. Aber viele trauen sich nicht, so ein Gericht auch bei sich zu Hause im Garten oder auf der Terrasse zuzubereiten. Wir haben es gemacht und zeigen Ihnen alle wichtigen Schritte angefangen vom richtigen Equipment, über das Reze...
Jeder der schon einmal in Südost-Europa im Urlaub war, der wird ihn kennen: Den Peka-Topf. Peka bedeutet übersetzt so viel wie „unter der Glocke“. Und das trifft es ziemlich genau – Die Gerichte aus der Peka werden in der Glut eines offenen Feuers gegart und unter einer gusseisernen Glocke zubereitet. Ein besonderes Merkmal des Peka-Kochens...
Es surrt und brummt im Garten – beim Grillen auf dem Gasgrill oder auf dem Holzkohlegrill können Fliegen, Mücken, Wespen und andere kleine Plagegeistern ganz schön nerven. Wir stellen Ihnen hier einige wirksame Hausmittelchen vor, mit denen beim nächsten Grillfest Ruhe herrscht. Denn wer möchte schon gerne sein Würstchen oder Steak mit Inse...
(Letztes Update 13.01.2022) Ohne eine bedeutende chemische Reaktion beim Grillen wäre ein Steak weder knusprig noch köstlich. Es wäre zwar zart und saftig, käme aber nur grau und unappetitlich auf den Teller. Gemeint ist hier die Maillard Reaktion. Erst Röstaromen verleihen dem Fleisch seine wundervolle Bräunung und den typischen Bratgeschmac...