Interaktive Rezeptwelten der ofen.de Grillschule zum Üben der Techniken aus den Grillkursen

Entdecken Sie die interaktiven Grillrezepte der ofen.de-Grillschule und nehmen Sie beim Schmökern den ein oder anderen Profitipp unseres Grillmeisters mit! In unserer Rezept-Serie veröffentlichen wir künftig immer wieder neue Rezepte.
Interaktive Rezeptwelten der ofen.de Grillschule zum Üben der Techniken aus den Grillkursen
Klicken Sie sich im Wunsch-Rezept durch unsere Grillwelt und lassen Sie sich für künftige Grillvorhaben oder Geschenkideen inspirieren!

Grillrezept 1: Flammlachs vom Feuerschalen-Glutbett

Grillrezept 2: Brot aus dem Dutch Oven/ Brötchen vom Gasgrill

Grillrezept 3: Gyros vom Grillspieß mit Impression Rub

Grillrezept 4: Los Ribbos Rippchen vom Smoker oder Kugelgrill

Grillrezept 5: Pulled Pork mit Magic Dust Rub vom Pelletsmoker

Grillrezept 6: Gefüllte Hähnchenschenkel vom Grill mit Death Valley Rub

Grillrezept 7: Selbstgemacht: Kräuterdip und Ketchup für die ofen.de-Grillrezepte

Grillrezept 8: Hamburgerbrötchen für mediterranen Cheeseburger (Teil 1/3)

Grillrezept 9: Mediterranes Grillgemüse für mediterranen Cheseburger (Teil 2/3)

Grillrezept 10: Burgerpatties für mediterranen Cheeseburger (Teil 3/3)

Zum Grillkurs der ofen.de-Grillschule anmelden und Grillen neu Erleben!

In der ofen.de-Grillschule sind Sie der Star und unser Grillmeister der Akteur, der Ihnen mit Rat und Tat zur Seite steht und Sie mit seiner unterhaltsamen Art für das Profigrillen begeistern wird.

Tauchen Sie mit den ofen.de-Grillkursen in die Welt des Grillens ein und werden Sie Teil der Szene. Ob Freizeitgriller, der in die Trickkiste des Profigrillers schauen will oder erfahrener Pulled-Pork-Profi: in unseren Kursen wird Ihr Grillniveau auf das nächste Level gehoben.

Der Teilnehmer ist von Anfang an nicht nur hautnah dabei, sondern mittendrin. In jedem unserer Grillkurse in der Region Halle/ Leipzig sammelt der Teilnehmer Grillpraxis auf unterschiedlichen Grillgeräten, wobei sich unser Grillmeister bei jeder Kursart einem bestimmten Themenschwerpunkt widmet und Ihnen somit vertieftes Theoriewissen mit auf den Weg gibt. Mit guter Laune entführt Sie der Kursleiter in die Welt der Premium-Grills, während Sie unter seiner Anleitung besonderes Grillequipment schwingen und am Ende des Grillkurses Ihr eigenes 4-Gänge-Menü verköstigen.

Schwerpunkte Grillkurse im Überblick

Basic 2.0-Grillkurs: Mach mehr aus deinem Fleisch!

• Im Fokus stehen die Grillgeräte, die alle dem Praxistest unterzogen werden
• Grillmeister erläutert Vor- und Nachteile der jeweiligen Grillarten
• Vorstellung verschiedener Grillmethoden
• Alkoholfreie Getränke und geselliges Abendessen mit Spaßfaktor inklusive

Beispielgericht: Schweinefilet-Chorizo-Spieße mit im Grill gebackenem Brot

Schlemmer-Time-Grillkurs: Perfektes Fleisch und Zeit für die Gäste

• Erweiterte Grundlagen des Profigrillens
• Zeitmanagement beim Grillen
• Anwendung innovativer Grillzubehörteile
• Alkoholfreie Getränke und geselliges Abendessen mit Spaßfaktor inklusive

Beispielgericht: Roastbeef Steaks mit gefüllten Tomaten

Fleischbegierde-Steak-Grillkurs: Bei unterhaltsamer Fleischkunde Steakhunger stillen

• Erweiterte Grundlagen des Profigrillens
• Unterhaltsame Fleischkunde
• Anwendung zahlreicher Funktionen der Premium-Grills
• Alkoholfreie Getränke und geselliges Abendessen mit Spaßfaktor inklusive

Beispielgericht: Secreto vom Iberico mit gemeinsam gebackenem Zwiebelbrot

Gourmetgrills-Grillkurs: Grillen wie der Gourmetgrill-Profi

• Grillpraxis an verschiedenen Gourmetgrills aus dem Profibereich aneignen
• Ofen.de-Grillmeister lehrt unterhaltsam verschiedene Grillmethoden
• Innovatives Grillzubehör für die Zubereitung verschiedener Gourmetgerichte nutzen
• Alkoholfreie Getränke und geselliges Abendessen mit Spaßfaktor inklusive

Beispielgericht: American Cheesecake-Dessert mit Zitronen Espuma und Früchten der Saison

„Smoke it!“-Grillkurs: Den Wilden Westen in der Heimat riechen- Smoke it!

• Motto des Kurses: „Low & Slow“ – was lange räuchert wird gut!
• Räuchertechniken und Anwendung von Räucherequipment
• Zubereitung eines Mehrgang-Smoker-Menüs
• Alkoholfreie Getränke und geselliges Abendessen mit Spaßfaktor inklusive

Beispielgericht: Road-Kill-Chicken, Atomic Buffalo Turds und Pfirsich Cobbler

Wintergrillen-Grillkurs: Grillen geht immer!

• Inspirierende Rezepte an verschiedenen Grills zubereiten
• Tipps & Tricks vom Profigrillmeister
• Grillutensilien und Garmethoden kennenlernen
• Alkoholfreie Getränke und geselliges Abendessen mit Spaßfaktor inklusive

Beispielgericht: Gans vom Drehspieß mit Weißkohl vom Grill

Grillkursgutschein: Schenken Sie…

• Ein Grillerlebnis der anderen Art
• Kulinarischen Genuss in unterhaltsamer Atmosphäre
• Momente der Sinnesfreuden für Augen, Geschmack und
  ein wohliges Sättigungsgefühl
• Grill-KnowHow das bleibt

Grillmeister der ofen.de-Grillschule

Unser Grillmeister hat seine Leidenschaft schon im Kindesalter dem Kochen gewidmet. Sein erstes als Kind zubereitetes Gericht waren Bratschnittchen mit Spiegelei. Durch einige Umwege hat er sein zu Hause in der Gastronomie gefunden. Seinen beruflichen Werdegang beschreibt er selbst kurz, prägnant, aber allumfassend wie folgt: „Von der Pizza, zum Burger, zum Würstchen zum Fleisch.“ Lieferservice, Systemgastronomie, Animationsgriller auf Mallorca und Grillmeister als auch Fachberater im sonnigen Stuttgarter Land: bei einem so vielfältigen Lebensweg können unsere Grillkurs-Teilnehmer definitiv davon ausgehen, dass seine Künste am Grill und die daraus resultierenden Gaumenschmäuse mindestens genauso facettenreich sind.

Heute, ist er unser Resident-Griller der ofen.de-Grillschule und philosophiert mit uns und unseren Gästen über die bunte Welt des Grillens. Neben der Position als Grillmeister, hat er auch die Position als Verkäufer in der Grillausstellung inne und ist somit nahezu täglich in unserem Grillfachgeschäft in Teutschenthal der Hauptansprechpartner rund um das Thema Grill. Bei Fragen rundum Grill und Grillkurse steht er auch gerne telefonisch unter 03460127100 zur Verfügung.

Location:

Wunderschönes Gasthaus trifft auf innovative Grillkonzepte. Zu unserem Grillkurs laden wir Sie in das moderne „Landhaus Bennstedt“ ein. Besonders vorteilhaft ist, dass sich unsere ofen.de-Grillschule mittig in Mitteldeutschland befindet. Somit kommen unsere Grillkurse auch für Interessenten aus Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt in Frage. Ob ein Grillkurs bei Erfurt, Leipzig, Magdeburg oder Jena gesucht wird spielt bei einem gewissen Grad an Flexibilität keine Rolle, denn unsere Grillseminare finden sowohl freitags, als auch samstags statt, sodass eine Heimfahrt per Auto oder Zug problemlos möglich ist. Zudem bietet sich für die Teilnehmer auch die Möglichkeit bei Bedarf eine Übernachtung direkt im „Landhaus Bennstedt“ zu buchen und die Teilnahme am Grillkurs mit einem (verlängerten) Wochenende in der kulturell sehr interessanten Händelstadt Halle an der Saale zu verbinden. Zumindest lädt die bezaubernde Atmosphäre geradewegs dazu ein:

Helles Holz und große weitläufige Fenster machen die Location zu einem gemütlichen Ort in welchem die Teilnehmer genügend Raum für die Zubereitung der Speisen haben und sich nach Belieben an den Grills ausprobieren können. Das Ambiente eignet sich ideal, um mit unserem Grillmeister in die Grillwelt einzutauchen und allerlei Köstlichkeiten von echten Premiumgrills zu probieren.

Von den Räumlichkeiten der ofen.de-Grillschule aus ist es auch nur ein Katzensprung zu der gerademal 1,3 Kilometer entfernten Grillausstellung, in der man sich bei Gelegenheit vor dem Grillkurs bereits einen Überblick über die verschiedenen Grillgeräte verschaffen und sich erste Fragen von unserem Fachpersonal beantworten lassen kann.