Sie haben die Nase voll von Würstchen, Steaks und Barbecue auf dem Grillkamin oder Holzkohlegrill? Nächstes Mal soll es etwas ganz besonderes geben? Dann probieren Sie doch mal das argentinische Grillen der Gauchos aus – Asado. Das ist butterzartes Fleisch vom Spieß, welches über dem offenen Holzfeuer mehrere Stunden gegart wird. Zwar i...
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Die Hochtemperaturzonen bei modernen Gasgrills sind schon eine geniale Erfindung und machen aus jedem Grill für den Hausgebrauch, einen exquisiten Profigrill mit Steakhouse-Ambitionen. Auf so einer innovativen Infrarotzone werden Ihre Steaks, dank der extremen 800° Celsius von außen schnell karamellisiert und bilden somit eine herrliche Kruste,...
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Es passiert schnell, ohne Vorwarnung und deutschlandweit: der Kaminbrand. Obwohl die Schornsteinfeger regelmäßig glücksbringend über die Dächer schreiten und die Schächte des Schornsteins reinigen, kommt es immer wieder zu ungewollten Kaminbränden. Die Berichte aus der Tagespresse sind vielfältig: Von Privatpersonen bis hin zu Kita-Einricht...
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Es handelt sich um keine neue Erkenntnis, dass wir zu viel Feinstaub und CO2-Emissionen in die Luft schleudern. Der Klimawandel ist mittlerweile in aller Munde. Selbstverständlich kommt uns bei dem Thema Luftverschmutzung zu allererst der Straßenverkehr in den Sinn. Aber auch der Energieaufwand bei der Wärme- und Kälteerzeugung ist nicht zu ver...
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Dieses Gericht ist der Hingucker auf jeder Grillparty: Betrunkenes Hühnchen. Zugegeben – auf dem ersten Blick sieht es vielleicht etwas seltsam aus, die Zubereitung verspricht aber jede Menge Spaß! Knusprige Haut, saftiges Fleisch und eine Würze zum Verlieben – ein betrunkenes Hühnchen vom Grill ist eine Köstlichkeit! In diesem Beitra...
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Feuer machen – das sollte die Menschheit ja mittlerweile draufhaben. Dem müssen wir leider widersprechen. Gerade beim Anzünden der Holzscheite, entstehen die meisten Emissionen und werden durch den Edelstahlschornstein auf die Umwelt losgelassen. Und durch eine fehlerhafte Bedienung Ihrerseits, können sich die Emissionen sogar noch um eini...
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Grillfleisch mit Kaffeepulver marinieren? Was nach einer durchaus ungewöhnlichen Mischung klingt, ist in Wirklichkeit eine einfache Methode, um Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen und besondere Aromen auf dem Grill zu vereinen. Wie das Kaffeepulver nicht nur morgens als Aufguss schmeckt, sondern auch zu einer Grillparty passt, lesen Sie in diesem...
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Wenn es draußen knackig kalt ist, dann gibt es kaum etwas schöneres, als ein Feuer im Kaminofen oder im Kamineinsatz zu schüren. Bei vielen Modellen ist auch ein Backfach oder eine kleine Kochplatte mit integriert. Und das können Sie für ein leckeres Wintergericht nutzen, welches sowohl Bauch und Seele wärmt: heiße, dampfende Maronen.
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Schon einmal was von dem schwarzen Freitag gehört? Bestimmt! Wenn nicht, dann wissen Sie nach diesem Beitrag sogar die neueste Bewegung, die sich den schwarzen Freitag zu Nutze macht. Ursprünglich verbindet man mit dem Ausdruck „schwarzer Freitag“ tragische Ereignisse, die sich zufälligerweise an einem Freitag ereigneten. Verständli...
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Glühwein trinken ist mittlerweile ein geselliges Ereignis geworden – Freunde treffen sich auf dem Weihnachtsmarkt, um bei einem warmen Becher Glühwein zusammenzukommen und die festliche Atmosphäre zu genießen. Es gibt sogar spezielle Glühweingläser mit Henkel, damit man das heiße Getränk gut halten kann. Man muss sich aber nicht unbed...
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