Holz Räucherchunks ProQ, Wood Chunks Räucherholz in verschiedenen Sorten

Auf den Geschmack gekommen: Mit den ProQ Wood Chunks

Smoke on! Die ProQ Räucherchunks sind das i-Tüpfelchen bei jedem Barbecue. Denn erst die besonderen Aromen der verschiedenen Rauchhölzer raffinieren Ihre Lieblingsgerichte je nach Geschmack. Vom klassischen Hickory, welches universell jede Fleischsorte verfeinert, bis hin zum süß-fruchtigen Kirschholz, das sich besonders für Geflügel eignet. Im ProQ Sortiment ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Damit das Grillgut keinen bitteren Beigeschmack bekommt, sind die Hölzer für die ProQ Wood Chunks sorgfältig ausgewählt, geprüft und zu 100% aus nachhaltigen Quellen bezogen. Frei von Baumrinde, Verunreinigungen und Zusatzstoffen sorgen sie für ein reines Raucharoma.

Geschmackssorten:

• Hickory - süß, kräftig mit einem würzigen, speckähnlichen Geschmack
• Ahorn - milder Rauchgeschmack mit subtiler Süße
• Kirsche - süß, fruchtig mit mildem Rauchgeschmack
• Apfel - Leicht süß, fruchtig mit starkem Rauchgeschmack
• Whiskeyfass - starker Rauchgeschmack mit malzigem Unterton
• Eiche - mild, ohne Nachgeschmack

Je nach Bedarf können Sie sich zwischen einem 1 kg Sack oder gleich einer 4 kg Box Räucherchunks entscheiden. Die ProQ Wood Chunks werden in einer gleichmäßigen Größe geliefert und kommen dann vorzugsweise direkt auf der glühenden Grillkohle eines Holzkohlegrills zum Einsatz. Die Holzstücke glimmen ohne Flamme, produzieren gleichmäßig aromatisierten Rauch und eignen sich daher ausgezeichnet für größere BBQ-Projekte, wie beispielsweise pulled Pork oder Brisket, da sie mit einer durchschnittlichen Rauchzeit von einer halben Stunde recht lange räuchern. Verleihen Sie Ihrem Barbecue das gewisse Etwas und probieren Sie sich durch die verschiedenen Geschmackssorten.

Merkmale:

• erhältlich in 1 kg Säcken oder 4 kg Boxen
• Säcke aus starken Sackleinen gefertigt, zugeschnürt mit einer Kordel
• in verschiedenen Holzarten verfügbar
• erzeugen ca. eine halbe Stunde Rauch
• aus hochwertigen, nachhaltig beschaffen Hölzern
• ohne Baumrinde oder sonstige Verunreinigungen, sorgt für ein reines Aroma
• bereits auf perfekte Größe zugeschnitten

Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.